Product Features
Poids
0,499 kg
Feuilles de transfert de sucre (feuilles de meringue)
- Empreintes comestibles sur le sucre
- Convient à Isomalt
- Décorer les meringues avec des motifs individuels
21,90 €
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| 16,90 € | 50 | 99 |
| 15,90 € | 100 | ∞ |
Informations complémentaires
Description
Nos feuilles de transfert de sucre permettent de transférer vos motifs individuels sur des biscuits au sucre (meringues), sucettes et bonbons. Les feuilles peuvent être traités avec de l’isomalt et du sirop de glucose.
Le plastique du film porteur est alimentaire et peut être cuit à des températures inférieures à 90° Celsius. L’isomalt et le sirop de glucose doivent être refroidis à environ 120°C avant d’être appliqués sur le feuille.
Les feuilles de transfert de sucre sont disponibles en format DIN A4 (210 x 297 mm).
Un paquet contient 25 feuilles.
Les feuilles de transfert de sucre non ouverts et stockés dans un endroit sec et frais (15 – 20 °C) ont une durée de conservation de 24 mois (à partir de la date de production).
Spécification du produit
Épaississant E1422, sucre, eau, maltodextrine, amidon de pomme de terre, stabilisant E414, humectant E422, émulsifiant E435
Valeur nutritive pour 100g
| Valeur énergétique | 16 kJ / 4 kcal |
| Graisse | 0,2 g |
| dont Acides gras saturés | < 0,2 g |
| Glucides | < 0,2 g |
| dont Sucre | < 0,2 g |
| Protéines | 0,28 g |
| Sel | 7,87 mg |